兒童和老人的營(yíng)養(yǎng)小攻略

本文Tag標(biāo)簽:飲食營(yíng)養(yǎng)??

  兒童

  經(jīng)常有人問我,兒童也需要補(bǔ)充維生素抗氧化劑嗎?盡管我認(rèn)為處于生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童更需要大量的維生素,但我不能肯定服用維生素的長(zhǎng)期效果,人們是否值得花這些錢。兒童罹患心臟病和癌癥的幾率非常小。因此,你花費(fèi)大量的資源來預(yù)防兒童發(fā)生這些發(fā)生率極低的疾病,這是不值得的。我通常只建議35歲以上的人開始服用維生素。

  我必須要強(qiáng)調(diào)的是,許多兒童跟我自己的孩子一樣,他們通常記住自己在電冰箱、櫥柜里尋找食物,卻經(jīng)常忘記服用為他們準(zhǔn)備好的復(fù)合維生素。

  對(duì)那些時(shí)刻擔(dān)心自己的孩子飲食不平衡的家長(zhǎng)來說,現(xiàn)在有許多非常好的維生素補(bǔ)劑,可以補(bǔ)充孩子飲食中所缺乏的微量營(yíng)養(yǎng)物。這些維生素補(bǔ)劑經(jīng)常被制成美味可口的口含片,或者好吃的棒棒糖。

  遺憾的是,兒童非常喜歡吃的大多數(shù)食品通常都含有大量的飽和脂肪以及精煉糖。作為家長(zhǎng),你應(yīng)時(shí)刻提醒你的孩子多吃水果和蔬菜。

  老人

  當(dāng)我們年紀(jì)越來越大時(shí),我們對(duì)常量營(yíng)養(yǎng)物的需求會(huì)逐漸減少,因?yàn)槿藗兊娜粘;顒?dòng)量在逐漸減少,但是仍然需要許多微量營(yíng)養(yǎng)物,這些營(yíng)養(yǎng)物應(yīng)該達(dá)到抗氧化劑的劑量。一個(gè)人年齡越大,他暴露于自由基的時(shí)間也越長(zhǎng)。這就是為什么年齡越大,我們?cè)饺菀最净加勺杂苫鶐淼募膊。ㄈ缧呐K病和癌癥)的原因。

  一旦年齡超55歲,人們就應(yīng)該更注意攝入足夠的抗氧化劑和微量營(yíng)養(yǎng)物。我并不認(rèn)為55歲就是老年人的標(biāo)志。老年人對(duì)抗氧化劑和微量營(yíng)養(yǎng)物的攝入多加關(guān)心是非常重要的。我建議老年人的每日營(yíng)養(yǎng)攝入應(yīng)該包括:

  (1)銀杏果實(shí);

  (2)50毫克至100毫克輔酶Q10;

  (3)400國(guó)際單位至800國(guó)際單位維生素E,1000毫克維生素C;

  (4)6毫克至12毫克B-胡蘿卜素;

  (5)400微克復(fù)合B族維生素與葉酸。

還有疑問嗎?請(qǐng)留下您的問題,15分鐘內(nèi)回答您!